为深入推进校园食堂阳光化管理，进一步畅通家校沟通渠道，主动接受家长对学校食堂食品安全、食材采购、饭菜质量、价格管理的全方位监督，搭建家校协同共管平台，筑牢校园食品安全防线，持续提升师生膳食保障水平，吕梁市第五中学于10月23日上午开展食堂开放日暨食堂膳食监督家长委员会成立大会活动。

本次活动由学校膳食科牵头组织，副校长陈众达，膳食科科长杨景文及科室全体人员，食堂管理人员、一线工作人员，各班推选的家长代表、膳食监督家长委员会委员候选人共同参与。

上午10时，家长代表陆续来到食堂一楼完成签到登记，领取家委会职责相关资料。在膳食科科长杨景文的带领下，家长代表实地参观食堂一二楼区域，依次查看食材储存库、粗加工间、操作间、留样柜、消毒间、餐具保洁区，仔细查阅食材索证索票、进货台账、食品留样等档案资料，近距离了解食堂食品卫生安全管理全流程。

现场观摩结束后，膳食监督家长委员会成立座谈会于食堂二楼会议室召开，会议由杨景文主任主持。杨景文主任向参会家长细致讲解学校食品安全闭环管理模式，全面阐释食堂食材溯源、从业人员管理、日常自查自纠、领导陪餐制度等各项管控措施落地情况，系统汇报近年来食堂管理工作的主要举措与显著成效，明确食堂服务教学、保障教学的核心职能定位，为教育教学平稳有序开展筑牢坚实后勤保障。

会上，学校举行了简朴而庄重的聘书及工作证颁发仪式，正式聘任19名家长代表为膳食监督家长委员会委员。一份聘书、一本证件，承载着校方的充分信任，更肩负着沉甸甸的监督职责，标志着我校膳食监督家长委员会正式启动运行，家校协同监督食堂管理工作步入常态化、规范化发展新阶段。

分管食堂工作的副校长陈众达发表专题讲话。他首先向家长们通报了学校近年来在教学改革、学生竞赛及学校内涵发展方面取得的突出成果，随后深入阐述成立膳食监督家长委员会的重要意义，并对新一届家委会委员提出三点要求，希望各位委员切实履行监督员、联络员、宣传员职责，认真开展工作、客观公正监督，广泛收集学生与家长的意见诉求，全面理解食堂运营的实际挑战，积极传播正向声音，搭建起学校与家庭之间的稳固沟通桥梁，共同守护学生饮食健康安全。

在家校交流座谈环节，家长代表结合实地参观的所见所闻踊跃发言，围绕食堂菜品口味、食材品质、饭菜价格、就餐服务等方面现场提问，积极建言献策，现场交流氛围热烈融洽。

会议结束后，家长代表走进食堂就餐区开展陪餐，现场品尝学生餐食，认真记录饭菜口味、温度、分量等实际情况。下午，家委会代表统一前往各大超市开展食材询价比价调研，实地采集市场价格信息，认真做好价格记录，形成比价台账，为学校食堂食材采购工作提供参考依据。

为筹办本次活动，学校膳食科做了大量的工作。活动前期周密筹备：经班主任推荐、学校审核确定家长代表及家委会候选人，印制聘书、台账等资料，整治食堂环境、布置会场，明确参观要求，按学生用餐标准备好陪餐餐食。 活动现场严守安全卫生规范，进入操作间的家长按要求做好防护，不触碰食品及厨具；活动全程公开透明，展示食堂管理资料，认真听取家长意见，家委会代表依规开展监督、做好市场比价记录。确保各项指标依规合法，有力保障了活动的开展。

下一步，学校膳食科将汇总梳理本次活动收集到的家长意见建议，建立问题整改清单，做到限期整改、及时反馈。学校将以本次活动为契机，落实常态化食堂开放、膳食监督、家校沟通长效机制，充分发挥膳食监督家长委员会的桥梁纽带作用，凝聚家校合力，用心守护全校师生“舌尖上的安全”，为学生健康成长保驾护航。